Chi siamo

Il Pit Master Giuseppe – Giusy – Vincenzo

CHI SIAMO!

Passione, Esperienza e Prodotti di Ottima Qualità. 

Tutto questo è SMOKY JOE, da dieci anni attivo nel campo della cottura al BBQ , sperimentato nelle nostre Smokehouse e disponibile anche a casa tua. 

Il gusto dei nostri prodotti è un perfetto bilanciamento tra carne, spezie e ottime materie prime.

Smoky Joe sceglie personalmente le migliori carni provenienti da allevamenti controllati.

Con i nostri due AFFUMICATORI Eddy e Walter, legno di Hickory e legno ricavato dalle botti di Jack Daniel’s, il nostro mix speciale di spezie, affumichiamo carne con il tradizionale metodo LOW&SLOW: temperatura bassa e cottura lenta, lentissima, anche fino a 20 ore.

Il risultato è un incontro di sapori unico, innovativo, un viaggio culinario nell’entroterra americano.

Da oggi potrai ricevere i nostri prodotti speziati e affumicati a casa tua confezionati sottovuoto e spediti con corriere refrigerato, rispettando tutte le regole della CATENA DEL FREDDO. 

Inoltre potrai trovare nella sezione “Acquista” del nostro sito, una categoria dedicata alle spezie, destinata ai più impavidi, che vogliono cimentarsi in prima persona nella cottura Low and Slow. 

Limitarci non è mai stato il nostro obiettivo, aprirci a nuove esperienze è la nostra meta. 

Smoky Joe 

WE LOVE BBQ – BURGER – BEER